La classica oca bianca conosciuta anche come oca del Campidoglio, raggiunge pesi di ca. 6 kg (per i maschi).

Età alla Vendita: 10/18 gg
Età alla macellazione: 3/4 mesi
Peso alla macellazione: 5/7 kg molto variabili tra razza e sesso

Note: L’oca tolosa raggiunge un peso maggiore di circa 1 kg