Pollo con assenza di piume al collo e molto apprezzato per la ridotta quantità di grasso sottocutaneo e finezza della pelle.

Colore Piumaggio: rosso o grigio
Età alla Vendita: 40-45 gg
Peso alla Vendita: 1 kg
Età alla Macellazione: 3,5 mesi
Peso alla Macellazione: 3,7-4,0 kg